【耒阳“过年”风俗点滴】 在我的家乡湖南耒阳，把春节叫做“过年”，除夕叫做“大年卅”。按老辈传下来的规矩，“大年卅”中午全家要在一起吃一顿丰盛的“团圆饭”，再穷的人也要设法弄点鸡鸭鱼肉，大快朵颐。因此，我们那里流传有句俗话，叫做 “三十中午尽饱”，并且由此引出一句有趣的话，就是要把谁暴打一顿也称为“让他过三十中午”。不过，在我小时候，人们在吃年卅中午这一顿之前，要将所有的吃食先祭天，祭祖，再祭“坛山老爷”、“灶王爷”，摆上饭菜后，烧纸敬香，鞠躬跪拜，然后才能拿回家吃。同一样饭菜，祭来祭去，后面的“老爷”们吃别人的剩物，会不会有意见？大家是不管的。家里人吃的时候，也有讲究，如煮出来的白肉，不能给小孩子吃，说是吃了会一年不想肉吃；鸡腿肉只能给孩子吃，而且“走腿”必须给男孩，说是吃了能闯荡四方，而 “飞腿”（即鸡翅，又称“侧腿”）只能给女孩吃，因为女孩迟早要“飞”走的；鱼一般只摆上做样子，并不真的吃掉，而要留到明年，这叫做“年年有鱼（余）”，等等。 年三十吃过晚饭后，要“坐岁”，一家人围坐在火炉旁，孩子们尽情玩耍，等到“过年”的那一刻从屁股下发现大人给的压岁钱，当然，有些忍不住瞌睡的孩子熬不到那时候，最终还是可以拿到压岁钱的。大人们则要忙里忙外，尽量把各种年内该做的事情都做完，不留到次年。睡觉前，在关门时要放鞭炮，表示“闭财门”，不让钱财外流。 大年初一，不管是谁，不论何时起来，只要第一个出门，都要放鞭炮，表示“开财门”了。而且放鞭炮的时候，还要故意留一些没有燃响的零星鞭炮，等别人家的孩子来拾时，会说“好多，好多”，讨个好口彩；如果地上全是燃放过的鞭炮，来拾的孩子们就会说“没有，没有”，就不吉利。人从外面回来，要拾些柴火或折点树枝回来挂在门口，表示“发财回家”。这一天，家里不生火（要在年卅晚生好），不扫地倒垃圾，不烧饭，只是把现成的饭菜热热再吃，不仅表示新年可以“轻松”一些，而且表示“只进不出”的意思。一般人也不能吃荤，而要吃素，有的姓佛的人还要连吃三天斋。到了年初二要做事时，如出门挑水、开柜拿米（叫“开扁筒”）等，也都要烧香放鞭炮，先行祭告神灵。 年初一出门，与别人第一次见面，都要互相说些吉利话，就是“讨口彩”。这些吉利话因人而异，主题无非是升官发财、身体健康、家庭幸福之类。如“事事如意”， “步步高升”，“吃不了用不尽”，“发财，想好多，赚好多”，“越赚越多，越升越高”；见了老年人，一般则说“祝你老老身康健”；见了小青年，对新结婚的说：“今年要养‘崽’（男孩）！”对未结婚的男青年则说：“讨个好夫人”；对未婚女青年说：“嫁个好老公！”“满笼满箱”（嫁妆）。对小孩则说：“百依百顺”，“长大像××（有出息的人名字）。”总之，人们希望在向过去的一年告别时，把穷愁困苦都留在过去，而让新的希望在新年里闪光，这可说是人之常情吧！ 新年风俗，初一是不出门的，只是与村子里的亲朋好友和邻居互相拜年。每个人家，都备有茶水点心招待，叫做“吃开水”。一般是摆一个“团盒”：中间的圆心是一个“发饼”，取其名字好，吃了会“发”（发财）的意思，其实很便宜；周围6个洞内放上自制的年糕片、瓜子、豆子、花生之类，好一点的人家则有买来的糖果、红枣及糕饼。再备上放了糖的开水请大家喝。条件比较好的，会备一些米酒或兑水的酒糟，专门招待男客人。在一家人家里都只略坐一会，祝贺一番即离去，然后再去另一家。妇女们拜年“吃开水”时，还会摆上自己腌制的酱菜请客人品尝，似乎含有夸跃自己“手段”（技术）的意思。到亲戚家拜年时，吃饭之前，会有一道点心，大都是自制的糯米糍粑或高粱粑粑，用糖蒸好，热腾腾地端出来，十分诱人。另外是一碗鸡蛋面条，鸡蛋视客人的尊贵程度，从2个到4个不等。客人客气，可以在吃之前，拨出几个，也可以剩在碗里，主人不会为怪。 初二开始，人们出门拜年走亲戚，有条件的村子组织起舞狮子、舞龙的队伍，也叫“兴灯”。舞狮子叫狮子灯，舞龙的叫龙灯。这些队伍也开始出动。狮子队多由男青年组成，除了舞狮的两人，还有一帮武术表演者手拿刀枪棍棒等十八般武器，另外还有乐队和办事人员若干。每到一个村子，如果村里有“邀酒”（就是请喝酒、吃点心）、“邀饭”（就是请吃饭）的意思，就派人在村口放鞭炮迎接说明，狮子队则停下来作表演，时间在半小时到1小时不等。表演完后，村里除了供应吃喝，还要送一个红包，钱的多少视与狮子队关系的亲疏、表演的好坏村子的穷富而定。如果村子里没有邀请表演的意思，狮子队就只在村子里供奉祖宗牌位的厅屋过一下即走，人少的村子，也可能每家都进去串一下。不过，村子或个人多少也都要送一个礼貌性的红包，并且用鞭炮迎送。 龙灯队的组成有男有女，除了舞龙的人，还有一批化了妆的“故事”人物，如《西游记》的孙悟空、猪八戒，《三国演义》的刘、关、张，《白蛇传》的许仙、白娘子之类，有的踩着高跷，挥着扇子等。龙灯的长度视组织的村子的人数和财力而不同，少的不到十节，多的有几十节。如果村里邀请表演，除了舞龙灯之外，还会让“故事”中的人物即兴演出一段剧目。对于缺乏文化生活的农村人，这也无疑是一大娱乐，尽管十分简单，他们也看得津津有味。 春节的狮子灯、龙灯还有许多讲究。如人们认为，村里如先来狮子灯，就会多养女孩；先来龙灯，则会养男孩。因此相信此说的村子负责人如果盼望生男孩，对第一个来到的狮子队就会缺乏热情甚至不高兴。另外，古来还有规矩：两“灯”相遇，如果一方不让，都争走“大边”（左边），就会打起来；一“灯”先在村子里表演，另一“灯”进村时，先来的就应停锣鼓，表示礼让，等后来的走了再继续表演，否则，后来者就要问罪，引起斗殴。一般的“灯”如果不想进村而只是经过某村时，就应事先偃旗息鼓而过，否则，村中的人便可兴问罪之师，扯掉他们的“灯”具，并发生打斗。有些“灯”仗着人多势众，本事好，往往故意不礼让，以致常常有斗殴的事情发生。打得激烈时，狮子队的兵器，龙灯的手柄，都可以用作武器打人，以至打伤甚至打死人的都有。 这些舞狮子、龙灯的人，如果运气好，除了玩得开心、赚得吃喝外，还可以根据贡献的大小，多少分得一些红包钱。其中，“师傅”或负责人拿到最多，据说有时一天下来的红包钱还有不够付师傅钱的。不过他们也颇辛苦。天冷要在外面奔波、表演，很费力气，遇到下雨、下雪，还有可能受淋挨冻。有的队因为人多或者运气不好，一路无人肯邀饭，就得饿肚子，或者靠自己带的吃食解决。(作者：雷群明) {本文采自耒阳社区网友：撼地神牛} |
