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会有神奇的事情发生~
明天就是端午节啦
巧合的是
今天是父亲节
当端午节邂逅了父亲节
小编在此祝大家端午节快乐
祝全天下的粑粑父亲节快乐~
说到端午节
大家首先想到的可能是
生活于美食大国的我们
端午节怎么能不谈美食呢~
每周话题
舌尖上的端午节
NO.1 粽子
端午节吃粽子就好像复活节吃鸡蛋或者情人节送玫瑰一样，必不可少。
不过粽子在全国各地的种类也不经相同，我们来看看各地都有什么样的粽子吧~
嘉兴和湖州粽子
北京粽子
嘉兴和湖州粽子
中国最著名的粽子还是浙江湖州和嘉兴的粽子，
在湖州，咸棕包的是加了酱油调味的新鲜猪肉，甜粽包的是红枣或豆沙，在粽子里还加了一块猪油，让豆沙更香滑适口。
嘉兴的粽子填料用的是鸡肉和“八宝”，也有包红豆沙和咸蛋黄的。
北京粽子
北京粽子通常会以红枣作馅，有些粽子本身不加调料，吃的时候蘸糖吃。
华北一些地方的人用黄黍代替糯米来制作粽子，还有一些地方的人用的是紫米。
广东、福建和广西的粽子
四川和苏州的粽子
广东、福建和广西的粽子
在广东、福建和广西壮族自治区的一些地方，人们会把糯米浸在碱水里，这样糯米就会变成蜜黄色，质地也会更柔软。
四川和苏州的粽子
四川人用c辣椒粉和腌猪肉来包一种“辣粽”，而在江苏的苏州，当地人会在粽子里包进一块猪油，让粽子吃起来更香。
NO.2 雄黄酒
有句老话说：喝雄黄酒能够驱魔辟邪。雄黄酒是由发酵的谷物和雄黄粉酿制而成。
古代，人们认为雄黄可以解所有的毒药，有效杀灭昆虫，驱魔辟邪。所以，端午节大家都会喝点雄黄酒。
NO.3 茶叶蛋
端午节吃茶叶蛋是江西南昌的风俗。
人们把煮熟的茶叶蛋外壳染成红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩的脖子上，人们相信这能给孩子带来好运。
NO.4 黄鳝
吃黄鳝是中部武汉人的端午节风俗。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜 美，营养丰富。
NO.5 煎堆
煎堆是一种用面粉、大米以及增加甜味的东西制成的油炸圆饼。在中国东部的福建省，家家户户都在端午节这天吃煎堆。
相传该地区在端午节期间进入雨季。人们认为是天上有洞，如果不补，雨就会无休止的下个不停,他们认为吃煎堆就是把天补好了。
NO.6薄饼
端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
关于美食小编就介绍这么多啦
欢迎大家来分享
家乡的端午节特色美食哦
我们在评论区等你~
总编 | 孙棋
责编 | 隋新
快到碗里来
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