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玉米不要再煮了,这样吃更美味,软糯香甜,看着都香!

  • 发布时间:2023-05-25 17:04:50

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【玉米粑粑】

 

  原材料:新鲜甜玉米3个,大枣适量,面粉50克,白糖1汤匙(可不放)

 

  制作过程:

 

  1、新鲜甜玉米3个,剥掉外皮留一些里面比较干净的玉米皮,全部清洗干净。

  2、准备一个擦丝器,就是擦土豆丝那种就可以,用一个大点的容器接着,将玉米擦下来,小心别擦到手。

  3、3个玉米全部擦好后,加入50克面粉、1汤匙白糖,不要加水,直接搅拌均匀。

  4、准备几个大枣,去掉里面的核,切成小块。这个放不放大枣自己随意,婆婆做是没有放大枣的,我觉得这样会增加一些营养,就随手放了几个。关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ” 看更多美食

  5、然后将切好的大枣也放进去,再次搅拌均匀。

  6、刚刚留下来的玉米叶子,清洗干净,用剪刀剪去前面和后面尾部一点点,使其更整齐一点,将调好的玉米糊糊放到玉米叶子上,上面再放一点大枣。

  7、全部做好后放入蒸锅中,冷水入锅,大火烧开后转中火蒸15分钟关火。

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