来到石岐，不去这里等于没来；来到这里，没点椒盐水蛇和鸡等于白来。
某食探举荐这家店时，是这样评价的。
既然这样，马上行动，打卡去咯 ~
材料搭配比较简单，海底椰、五指毛桃，还有猪瘦肉和鸡。
汤水清澈，喝后还有淡淡的五指毛桃的回甘，清甜而不油腻，不会提前麻木了味蕾，而影响后面菜式的味道，作为饭前的那碗汤，不错哟！
这是到此一游的必点菜式，一上桌就散发着浓浓的油香味。
鸡皮经过香油的淋烫，起了一层焦黄，比白切鸡皮的爽滑更有口感。
鸡肉的火候掌握得很好，刚刚熟，口感比较嫩滑，蘸上配备的酱油，浓郁的花生油香气，让鸡肉的味道更觉丰盈了。
可惜鸡种选取了大骟鸡，个头偏大，皮下脂肪偏多，虽然鸡肉刚熟，但始终解决不了骟鸡肉偏韧的缺点。
香！真香！实在香！
还没吃，我们就已经被饭香给吸引住了。
饭粒软硬适中，粘上了鳝血，还吸收了红枣的香甜，味道层次非常的丰富，甘、香、甜、鲜，冲击着味觉和嗅觉，满口余香，让人欲罢不能。
小伙伴们像秋风扫落叶一般，麻溜地吃光了。
听说这是一道必点的招牌菜，回头客基本都会点。
色泽金黄，刚出锅的热力，逼着蛇肉散发出椒盐味的肉香，口感挺爽的，只是对于肉食动物来说，肉量有点偏少，有点“老虎食蚊”的遗憾呀。
食货建议的食法：先吃蛇脊肉à再吃蛇腹 à 胜利！
材料一目了然，木耳、腐竹、白果、兰豆、粉丝等，其中最好吃的，就是腐竹，很尽职地吸取了芡汁的味道，让豆味更加浓郁，而味道最弱的，就是粉丝，可能被泡水的时间过长了，入斋后已经吸收不了任何汤汁味道了。
这道斋菜没有被过度地调味，南乳的味道香而不浓，不会喧宾夺主地来掩盖掉蔬菜的味道。
“罗汉斋，就是这个味！”我的小伙伴说
刚上桌时，牛肉看起来还有点红色，盘子还非常烫手，但稍一搅拌牛肉和冲菜，牛肉已经开始变得深色，吃起来火候刚刚好。
但可惜选取的牛肉部位比较一般，火候一到，有点小韧和粗糙。出品和性价比相对逊色
虽然人均比较高，但物有所值，所点的菜式无论色香味都表现中上，顾客中的口碑也不错，作为摆设家宴，或者招呼港澳朋友的选择，哪怕是三五知己的宵夜，应该不会让你失望。
粤寻味指数 ★★★（值得推荐）
人均消费：RMB95
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原创文章
文中无水印图片来自摄图网
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