准备食材
豆腐350g；干海带100g；油适量；
盐适量；胡椒粉适量；姜末适量；
制作过程
步骤 1
准备食材：干海带提前洗净泡好，豆腐一块
步骤 2
把泡好的海带切丝，豆腐切丁，姜末备用
步骤 3
豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用
步骤 4
海带下锅煮2分钟捞出备用
步骤 5
起锅放油，放入豆腐略煎
步骤 6
下姜末翻炒
步骤 7
加入适量的水
步骤 8
烧开
步骤 9
取砂锅洗净，放入海带丝，
步骤 10
倒入豆腐
步骤 11
盖上锅盖炖12分钟
步骤 12
最后加盐，胡椒粉调味即可
--小贴士--
干海带烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。
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