芹菜炒腐竹,一道既养生又好吃的美味

食材

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芹菜200g；腐竹100g；木耳20g；

红辣椒两个；油适量；盐适量；生抽适量；

[ 做法 ]

- step 1 -

准备食材

- step 2 -

准备食材

- step 3 -

腐竹、木耳提前泡发

- step 4 -

芹菜择去黄叶，剪去根须

- step 5 -

腐竹切段约三公分长

- step 6 -

芹菜择好后洗净，切成三公分长的段；辣椒去籽后洗净切丝

- step 7 -

木耳择好洗净

- step 8 -

油锅热后，倒入芹菜、辣椒丝翻炒

- step 9 -

一分钟后，倒入腐竹

- step 10 -

和木耳一起炒，加一点点水稍煮一下

- step 11 -

汤汁快干时，加盐、生抽炒匀即可

- step 12-

出锅装盘

--小贴士--

1、腐竹下锅后煮的时间不要太久，煮太烂了口感不好吃

2、如果嫌芹菜有苦味的话可在出锅前稍加点白糖