便便

肠道“清道夫”——膳食纤维

如果你登录亚马逊网络书店，网站会向你大大方方推荐《大便告诉你什么？》《大便书》两本热门书籍。如今，说到“嗯嗯”和“便便”的话题，人们不再捂嘴和嗤之以鼻，却以严肃认真的态度顶礼膜拜时，只能说明一个问题：肠道健康，已受到越来越多人的关注。

今天，我们熟悉的金牌营养讲师桑振彬来到了大家身边，他说，肠道是人的第二个大脑，保持肠道健康，不可忽视肠道“清道夫”——膳食纤维。嗯嗯，如果担心本视频影响了您的晚餐，建议去卫生间观看~‍

膳食纤维在消化过程中扮演哪些角色？

控制剂

控制食物的消化吸收速度。

清除剂

促进人体肠胃的蠕动，有助有害物质的排出。

营养剂

膳食纤维的部分成分，能够被肠内微生物所分解，为肠道提供营养。

你的膳食纤维摄入量达标了吗？

根据中国膳食指南建议，成人每天推荐摄入30克左右膳食纤维。而我国居民膳食调查显示，膳食纤维人均每天摄入大概仅为20克左右，近些年还呈下降趋势。

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