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香甜糯软的糖油粑粑,甜儿不腻,满口留香,儿时的回忆,妈妈的味道。还记得小时候,每到做油果子时,父母就会要我们也围坐在桌子旁边,帮忙把糯米团搓圆。母亲负责把大团糯米粉分成一小份,我们负责搓圆,父亲负责炸。一家人忙碌着,有说有笑,现在回想起这些往事来,依然觉得并不遥远,依然是那样美好且幸福!又香又脆,老少皆易,咬上一口满口香。
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先准备好糯米粉和白沙糖
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两大碗糯米粉加适量白沙糖,白沙糖跟自己的口位加'最好尝一下是否甜,稍微甜点好吃点
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加入温水和均后,反复揉至成团。
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多揉几下'让糖与糯米粉充分均匀
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搓成丸子
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我们两盘
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接下来就是油炸了,油烧开'下丸子
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下完要一个个用筷子夹开'省得沾一起
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一扒开就一个个了
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中火慢慢炸
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炸'筷子拨动
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炸至金黄色
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浮起
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起锅,一盘香喷喷的果子搞定。
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