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念念不忘 艾叶粑粑

  • 发布时间:2021-04-07 21:14:10


根植在脑海里最为深刻的记忆,应该是味道。

 

春天到了,有一种味道从心底慢慢爬了上来,让你欲罢不能。

 

小的时候,家里条件不好,母亲总会冒着淅淅沥沥的小雨

 

带着小篮子和小挖子,去一趟屋后面的山上。

 

回来之后,会有很多让我们尖叫的东西。

 

野萢、春笋、雷公屁,还有艾叶。



 

看到艾叶,我就知道,母亲要做我最喜欢吃的艾叶粑粑了。

 

在母亲那勤劳的手里,做艾叶粑粑是一件特别美妙且容易的事情。

 

艾叶捣碎挤掉水分,加入糯米粉和成面团,捏成一个略厚的小饼子

 

一个漂亮、诱人的艾叶粑粑就跃然而出

 

条件允许的话,可以加一点炒熟的芝麻或者花生



 

吃法就更为简单了  可以放在锅里蒸熟,亦是加一点点油在锅里煎熟

 

不管是哪种,都是快乐的源泉,可以带来一整天的愉悦心情。


 

时光荏苒,当年的我已经长大,母亲也不再做艾叶粑粑

 

脑海里只留下了那灶台前忙碌的身影和若有若无的童年味道

 

惊喜和邂逅,你永远不知道什么时候会遇到

 

无意中翻看朋友的微信,居然让我看到他在炫耀纯手工制作的艾叶粑粑

 

那一刻  我的记忆瞬间被带回了二十年前 就如电影倒带一般

 

当口齿再一次尝到那柔软、细滑、粘糯的味道

 

眼睛里莫名其妙闪起了泪光

 

这就是食物带来的美好

 

以为忘记却是一直陪伴


你的记忆里,春天的味道是什么?


纯手工制作的艾叶粑,正宗的无污染、天然绿色食品。甜而不腻,回味无穷。让我们的传统手艺流传下去,没错,这是这个味。订购热线13873490013。微信同步,可扫下方二维码。


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