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我们对一个城市的眷恋离不开那些萦绕在我们唇齿间的味道，一城一味，邕味•食色立足于用影像记录这个城市的味道，发现身边不一样的美。
壮乡“三月三”刚刚过完，也许粽子和五色糯米饭早已不能满足你对“三月三”的期待。那么小编今天就带你走进广西-里建，探寻壮家人的特色美食，回顾原汁原味的艾叶粑粑。
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【邕味】食色系列
将会不断推出新的美食 接下来即将为您推出邕城美食-艾叶粑粑 敬请期待~
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艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。 清明寒食里的艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。食之，可祛风驱邪。如今我们对艾叶粑粑的感情不只是为了寄托人民对健康长寿的美好向往，还有不为邪恶所侵害的美好愿望。
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艾叶粑粑的记忆
记得小时候，每每清明节的春雨过后，迎着草长莺飞和三月三的艳阳，我总像个小尾巴似的跟着奶奶，学着奶奶提着小竹篮，到田边地角摘一丛丛的蒿子草。那时候蒿子草和我一样高，还带着闪闪的露珠，散发着清香，又肥又嫩。每次奶奶都先把我的小篮子装满，让我在一旁等着她。回到家中，我把竹篮往奶奶怀抱里一交，又跑出门玩儿去了。玩回来的时候，还离着里屋好远总能闻到清香弥漫，绿油油的艾叶粑粑冒着热气似乎就在眼前。我总是一溜烟的跑回厨房，偷偷藏起一个，后边奶奶总是笑我“慢点，小心烫。
每次艾叶粑粑一上桌，姑姑伯伯们总会欢聚一堂，奶奶有说有笑的端出一盘盘松松软软的艾叶粑粑，也总是偷偷的往我跟前放。我渐渐的长大，眼里不再只有门外的青山，河里的小鱼，压在心头上的更多的是竞争的压力，生活的艰辛。奶奶的离开似乎把艾叶粑粑带我的幸福感也一起带走了，如今再闻到艾叶粑粑的清香，这味道却变成了让人想落泪的感动。而艾叶粑粑带给我的记忆，不只是童年的欢声笑语，奶奶的微笑，还有一份让我在复杂的生活中不忘初心的信念。
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