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“独门绝技”光这四个字就够吸引人的。
在各自的领域有着一种别人都不会的方法和手艺，用这种手艺做出具有独特品质的产品，这种产品也让人颇为喜爱，通常，人们把它叫——特产！
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绕了这么大一弯子主要是想体现这些特产的来之不易以及背后令人享受的过程！
今天要说的，估计你们都想买。好吃到爆炸的腐竹、好吃到爆炸的宽粉、好吃到爆炸的臭豆腐以及好看到爆炸的葫芦！！！！！（别怪小编形容词少，这是最直观的的用户体验！）
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你知道腐竹是怎么做出来的吗？你知道无矾的天水宽粉能拉到多长吗？你知道臭豆腐的臭味是怎么来的吗？你知道葫芦能做成各式各样的吗？
揭秘一：上等的腐竹怎么来？
在看这期节目之前，估计很多人都不知道腐竹到底是怎么来的，它皮相虽然皱皱巴巴，但内涵还是比较丰富的。
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想做出上等的腐竹不仅要用纯豆，还要经历倒豆子——簸豆子——泡豆子——磨豆浆。
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不过以上这些都是前戏，重点就在老把式的最后感受，轻轻一摸就能知道什么时候该揭这层膜了，这样的腐竹薄如蝉翼、韧性十足、爽滑有嚼头!
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揭秘二：这里的无矾粉条究竟有多好吃？
弱弱地说一下，这粉条，办公室的小姐姐们买了好多，因为这真的是好征服味蕾！
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甘肃省天水市武川县，粉条是特产，做粉条是手艺！西北人爱吃粉条，粉条是用土豆淀粉做出来的，你们猜用5斤淀粉能拉出多长的粉条？如下图，这么长，70米！！！
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为了使粉条有韧性，历史上很多地方做粉条都会添加明矾。2014年5月国家规定禁止在面粉制品中添加明矾。经过专家的帮助，明矾被其它健康原料代替了，不仅口味好而且健康，现在这个粉条已经成了小编家里的标配！
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揭秘三：绍兴臭豆腐，臭味从哪来？
先来看看这是什么？
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这是一种菜！超越你的想象，这是苋菜！是与市场上完全不一样的苋菜。
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臭豆腐的臭味就与这个苋菜有关，究竟这苋菜怎么做才能让绍兴臭豆腐如此与众不同，名声在外？今晚节目好好看看这门手艺！
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揭秘四：这还是以前那个葫芦吗？
这个…
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这个…
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还有这个…
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你能想象到他们都是它变的吗？
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这项葫芦制作技艺被评为天津市非物质文化遗产，这项手艺有多神奇？今晚好好看吧！
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精彩今晚节目见！
今晚18:30 CCTV7《科技苑》不见不散！
我们的世界你得试着慢慢懂
你需要知道，入口的东西，究竟怎么来
别沉醉于你爆富的梦
至少，你得有点知识的本钱不是？
《科技苑》的世界既接着地气儿，又谈着未来
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想了解更多内容
首播 CCTV-7 每周一至周四 18:30
重播 CCTV-7 每周二至周五 23:42
今日小编：尚尚
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