那时候是大集体时代，但嘎爷嘎嘎家里，一般都会存有腊肉。
每次我们去，嘎嘎都会用菜刀切一截腊肉 ，然后用火钳夹住，把有皮的一面放在火上烧。这一烧，立即油烟弥漫，顿时紧紧牵引着我肚子里的馋虫。
这时候，我会一直盯着嘎嘎手里的肉：烧好了，放进水里泡着，被烧的皮被泡软后，嘎嘎就用刀子刮去一层黑黑的油沫，然后便一整块放进锅里，加上水盖起来。
然后，嘎嘎往灶膛里添上柴火点燃。一会儿工夫，锅里便开始沸腾。锅盖边的缝隙冒出一缕缕的热气：整个房间肉香缭绕。我就在锅边一直守着，肚子里咕咕叫着，开始不断咽口水。这时候，嘎嘎家的大黄猫也会跑过来，在嘎嘎身上蹭来蹭去，喵喵地叫个不停。
