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耒阳糖油粑粑

  • 发布时间:2022-04-14 23:37:40

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      糖油粑粑,儿时回忆。记得耒阳最早卖糖油粑粑的地方,就是现在的蔡子池综合农贸市场(老菜市场)。记得那时是按个卖,五分钱一个。以前在耒阳老菜市场里面卖糖油粑粑的老板,就是今天采访的这个资奶奶,已经八十多高龄了!资奶奶卖糖油粑粑三十多年。奶奶家有七个儿女,如今有个女儿和奶奶一起卖糖油粑粑,奶奶在五一电影院对面巷口,女儿就在万亿百货巷子口,我偶尔路过会顺便买一两串吃,我感觉吃的不是它的味,而是儿时的回忆!






糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为耒阳长吃不厌的小吃。


















     吃糖油粑粑不能着急,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开,使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑,热气腾腾,一不小心就会烫着舌头,伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽,一扫而光,而要慢条斯理,悠着乐着地一点点吃,一点点品尝。

糖油油





糖油粑粑分大小串,大串2元,小串1元。

地址:耒阳市五一电影院对面巷子口,还有原万亿百货巷子口。


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