柳州螺蛳粉的名气已经越来越大，红遍全国不说，连国外也狠狠的火了一把！功劳就在各种各样的袋装螺丝粉！小花们就集体冒着菊花开的危险，找了13种人气袋装螺蛳粉进行测评，告诉你们哪种最值得买！
没耐心的吃货可以直接往下拉看结果。
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但是请不要忽略这里：
测评结果比较主观，不代表每一个人的意见，不喜随便喷，但请文明用语。
这件事呢，小花们已经计划了很久很久了，但是因为种种原因例如场地、人员时间等等问题一直耽搁（真的不是因为懒哦），最终磨磨唧唧我们还是做了。
特别鸣谢
【一鲜螺蛳粉】
给小花们提供场地和技术支持，么~
关于测评产品选取
不可能每个牌子都测评得到啦！这次小花选的13个牌子基本上都是大家比较熟悉的，比如好欢螺、柳全这种长期以来都广受好评的；还有像爱民、一鲜这种门店就已经相当有知名度的；还有一些则是柳州妹、柳州仔推荐的；还有一些则是超市里有就随便拿的。
因为很多比如不好买等原因，一些牌子确实没有吃到，希望这些牌子的忠实粉们能放过小花的菊花。
测评方法
本次测评主要从：
总含量、米粉口感、汤底味道、配菜口感和味道、调料包味道
这5个维度出发。
测评开始之前，每个小花手上都会拿到一份答卷。嗯，我们是很认真的在吃，结果全是一把鼻涕一把泪写出来的……
测评过程
测评过程很有必要说一下，因为螺蛳粉煮起来比较麻烦，而且每个牌子的米粉的煮法多少都有点不同。所以为了保证每个牌子的口感、味道都在标准线上，小花是严格按照包装上的说明来煮粉的。
该泡就泡，该多少分钟就多少分钟。因为是在一鲜螺蛳粉的店里操作的，器具设备齐全，而且有煮粉师傅的帮忙，整个过程简单了很多，再次感谢一鲜螺蛳粉！
调料包全部放完，汤水基本保持一致，一碗接着一碗，小花已经最大程度的还原每个牌子最真实的味道了。
结果送上！
吃了一天，舌头都辣麻掉，水喝了几大瓶，回去某些小花菊花的惨烈程度已经不忍回顾了……这么轰轰烈烈的测评，小花大概不想再做第二次了。
因为螺蛳粉本身味道多重比较复杂，这个结果只是几位小花吃出来的。小花私心觉得还是非常值得参考滴。
好欢螺 评分4.8
不愧是口碑牌子，样样都没问题，酸辣偏甜很重口，是最接近螺蛳粉店的水平，甚至比一些店的还好吃。
含量：粉130g 料包270g
米粉： 份量超多，一包等于两人份；粉口感Q弹顺滑、有嚼劲。
汤底： 香味浓郁，稍辣，酸味、甜味足够，汤鲜甜有螺香。
配菜： 量多、香甜好吃、酸笋酸味十足，有螺肉。
调料包：量足、味道适中可口、香、红油辣。
柳全 评分4.8
同样是口碑爆棚，相比好欢螺来说没那么重口。辣度适中，汤很鲜。
含量：粉120g 料包150g
米粉：Q弹顺滑、粗细均匀、量多。
汤底：好喝的汤底，有螺香，微辣，毫无香精味，咸度适中够味。
调料包：香辣味足，味道够浓。
配菜：多，腐竹大包又好吃，螺肉大颗新鲜、花生香脆。
螺状元（三公主） 评分4.3
够辣，整体偏酸。
含量：粉125g 料包208g
米粉： 粉细，有嚼劲但不是那么柔软顺滑。
汤底： 好喝、够味、有螺香，偏辣。
配菜： 量足，花生很脆，还配有2个鹌鹑蛋。
调料包： 味道浓、辣油太辣。
一鲜 评分3.8
口味稍清淡，配菜味道还不错。
含量：总280g
米粉：份量足、有嚼劲、较粗。
汤底：汤稍酸但够鲜，有浓郁的中药材香味，味道足。
配菜： 腐竹香、花生脆。
调料包：酸味咸味足、香味浓郁，有烧鸭的味道。
爱民 评分3.3
整体偏甜，无功无过。
含量：粉120g 料包200g
米粉： 粉又细又软绵，但是不断不烂。
汤底： 味道偏甜，酸辣味不够偏清淡，有酱香味。
配菜： 味道一般，但是有泡椒。
调料包： 比较甜。
螺满地 评分3.3
其实吃的时候大家感觉还行，可是总分打下来就一般。
含量：粉120g 料包180g
米粉： 份量足、有嚼劲也挺柔滑。
汤底： 有说不出的鲜香味，酸甜味适中，不是很辣。
配菜： 酸笋不是很酸，花生香脆。
调料包： 偏清淡，不重口。
怀螺香 评分3.3
太咸了……
含量：粉125g 料包133g
米粉： 粉超细、软、但份量足。
汤底： 酸味、咸味明显，味道一般。
配菜： 量较少、花生不脆很软、有油哈味、酸笋味道重。
调料包：螺味不香、偏咸。
家柳 评分3.0
花生有油ha味，粉不太行。
含量：粉115g 料包135g
米粉： 粉弹性稍差，口感不是很好，有点软。
汤底：有香味、螺味，酸辣味足，味道口感不错。
配菜： 花生不脆有怪味、木耳也软绵绵的、腐竹不错。
调料包：辣油味道适中、略咸。
螺小妹 评分3.0
调料包很香，整体偏酸偏甜。
含量：总350g
米粉： 有弹性、有嚼劲、软硬适中。
汤底：较甜、有回甘，不够辣，香。
配菜：配有黄花菜、花生不脆、豆角酸、腐竹香甜可口。
调料包：香味足、酸味重、辣油一般。
螺师傅 评分2.8
一般般，没有什么特点。
含量：粉125g 料包130g
米粉： 偏软、柔滑，带点弹性。
汤底： 味道不是很浓，香鲜，没有那么酸。
配菜： 各种配菜都很不错，花生香脆。
调料包： 一般，没什么特别、中规中矩。
之味螺 评分2.0
非常非常一般。
含量：总228g
米粉： 粗细适中、顺滑、有点弹性。
汤底： 香甜但没螺味，辣，略油腻，其实味道偏淡。
配菜： 有油ha味重，味道很怪。
调料包：不香，味道偏咸酸，很一般。
黄氏真味 评分1.8
还是去实体店吧。
含量：粉125g 料包180g
米粉： 较硬、煮了十多分钟不软。
汤底：味道较浓、味道还可以接受，酸菜味太抢味。
配菜： 量一般，有酸菜包，配菜带有一股塑胶味。
调料包：味道浓，有油ha味。
心上碗 评分1.3
呃……就是超市随便捡来尝尝。
含量：粉100g 料包100g
米粉： 粉极细、份量少、泡面式没什么味道、口感不太好。
汤底： 较咸、没有其他的味道、没有香味螺味。
配菜： 量少，有怪味，但酸笋意外香脆好吃。
调料包： 很咸。
就是这样啦！不知道你们吃的味道是不是和小花们感觉的一样呢？相信这13个牌子里一定有你吃过的，那么在你心中，哪个牌子最好吃？
文 | 饭文文
图 | 罐头
（图文均为原创，转载需注明出处）