3岁养成的口味，30、60岁都不会变！作为地道的清远人，这些平时几乎充斥三餐的东西，即使几天不吃，都会怀念着那个味道！这些东西已经不单纯的吃进肚子，更是刻在骨子里了！豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，其中就以“石潭豉油鸡”最为出名。每次吃豉油鸡，都要捞几碗米饭，那种满满的幸福感，不自然的回想这就是小时候的味道。
石潭牛蹄，也是当地具有代表性的食物。
牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效，具有非常高的营养价值。石潭地处于清新区的北部，典型的喀斯特地貌，大山的葱绿，溪水的清澈，空气的清新，环境的幽静是它给予外人的感受，也让当地饲养出来的牛群肉质更嫩，牛蹄更韧。白湾腐竹清甜嫩滑，口感极佳。韧性远远超过其它品牌的腐竹，而成为当地传统菜式中少不了的角色。白湾腐竹是纯手工制作而成，选料上乘，全部采用当地天然无污染的环境种植出来的青豆以及当地的山水制作。无任何添加剂，绿色健康。石潭镇石湖村环境优美，水土良好，早晚温差大，种出来的一点红番薯很甜，在当地小有名气。近年来，石湖番薯更是有“甜过初恋”的说法，不仅口感好，也渐渐帮助当地村民脱贫致富。石潭水西村芦笋种植基地栽种着大面积的芦笋，得益于当地的水土条件和独特气候，水西芦笋更加清甜爽口。
将芦笋凉拌、清炒、炖煮、下火锅、做熟食，或与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。芦笋清香脆嫩、润滑鲜美，只一口，就叫你能领略到别样风味。绿色健康，营养价值高。蒲坑茶是石潭蒲坑特产茶，石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。
有着“清远小桂林”之称的石潭，不仅山清水秀，风景优美，产出的特产口感也整体偏清甜，就像一股山泉水流过清远人的心里，也为清远吃货贡献了许多美食。
