▲广西双田，美好的生活从现在开始
![]()
► 一到冬天，满脑子只想到三个字：打！火！锅！
► 但打火锅最重要的，不就是扔进火锅的各种食材么？什么肥牛鱼片虾滑牛肉丸毛肚，可是，嫩滑吸味的豆制品怎么能少？！
![]()
► 在火锅盛宴中，腐竹是豆制品里比较特别的，既有浓郁的豆香味，又有筋道的口感。不过腐竹易买，好腐竹难挑。要怎么挑选才能买到真正好吃的腐竹，你真的知道么？
-腐竹怎么挑-
► 购买时要提防，有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹，生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”，它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质，损害人体健康。
![]()
► 1、如果你买到的腐竹很硬，不容易煮烂，那估计是加了硼砂的，硼砂可以让腐竹更有嚼头，且不容易坏，但是吃多了对身体不好。
► 2、如果你买的腐竹很软，一煮就烂，那估计是加了淀粉的，加淀粉可以降低腐竹生产成本，虽然不至于对身体造成什么危害，但口感不好。
► 好腐竹应该豆香味浓郁，很容易折断，声音清脆，呈淡黄色且富有光泽，泡发后能撕成丝状。
► 比如我们家卖的腐竹，选用颗粒饱满、自然晾晒、干净无杂质的大豆。
![]()
► 经过去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干一些列工序而成。
![]()
► 色泽：呈淡黄色，有光泽
► 外形：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
► 气味：具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。
► 味道：用热水浸泡至柔软，细细咀嚼，其具有腐竹固有的鲜香滋味。
![]()
► 若要购买我们家的腐竹，通过下方的联系方式就能购买。相遇双田，寻家乡的年味。
![]()
![]()
想了解更多双田，
欢迎关注“广西双田”微信公众号
（长按图片—识别二维码—关注）
双田，与您分享生活每一刻
QQ：1297882911
TEL：0775-2626198
13907753257
微信：13907753257
