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忘了哪位美食家说过
如果人人都热爱吃喝
那这个世界会和平许多
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人的胃真的很奇怪
山珍海味只能带来片刻欢愉
而那些记忆最深处的地道美食
却能惊艳了时光,温柔了岁月
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马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的,因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸的油渣,恰起来特别香。只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有买。
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乐和城对面的小巷子口 ,一家很市井的店子, 简单的小铺子, 只有糖油粑粑、葱油粑粑、臭豆腐等三四种极简单的出品 。一位大妈在张罗着, 忙而不乱 ,井井有条。“心太软”这三个字一看就是为糖油粑粑准备的, 5元一份也不算贵,出锅热糖油粑粑外壳微微脆硬 ,甜而不腻,松软入口 。
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白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊,不过从创始人乔伯算起也有十多年了。跟别的凉面不一样,是那种很细的面做的,很软型的那种,软中有带着些许韧性。每次打开盒子都会有股很重的芝麻酱味扑鼻,特别香。
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熊猫姨鸡爪,是一家开了超级无敌多年的店子,在韭菜园附近。环境真的是一般,就是那种很老的人气苍蝇小馆子。味道首推的,当然是鸡爪,是那种很软糯的感觉,入口即化,很入味,鸡爪个头不大,可以一口一个。另外,包菜和香干也很好吃,孜然味浓厚,油炸后的包菜配上酱汁,简直是绝味。
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太平街这家刮凉粉让人想起来小时候骑着车沿路叫卖“刮凉粉”的摊贩。老长沙人都懂的!!忍不住停下来在这吃了一碗刮凉粉,老板用刮子当场刮着那一大坨凉粉,再加入佐料酱汁, 搅拌均匀递,再加入大勺萝卜干,闻起来就很香,加辣后更是重口。
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南门口巷子猪脚味道很清澈,没有什么异味。猪脚也提前用火烧去了毛,这点真的赞死了!调料味很淡,汤汁有点像淡淡的麻辣烫 味道真心不错~他家的猪蹄没有炖得很烂, 还是很有弹性的口感, 而且肉真的很厚, 吃起来超级爽~
娜娜姨家庭式自助小火锅,在芙蓉区红花坡安居乐业小区6楼608号。老板两夫妻很热情,男老板很能聊,娜娜姨很温柔~店子最大的特色就是干净,家里摆着几个小桌子,可以看电视,有沙发可以供食客等待用。食材不用挑选,直接有套餐,能吃到所有火锅菜,2个人不吃主食也能撑到爆。
庆哥香辣绝味虾蟹虽然只有小小的门面,不起眼的招牌,却以一道独一无二的绝味开背虾吸引着八方食客。红通通的油辣汤里铺满了大明虾、肉蟹和鱿鱼须,底下还藏着乌冬面,份量超足。当天采购的海鲜,用湘菜炒的手法来烹调,加入三种辣椒、酸萝卜、韭菜等。
福星桂林卤粉在咸嘉湖路润泽园安置小区D4栋,味道真的非常好,配菜都是老板天天做的。花生米很脆。配菜的萝卜干特别好吃,还有香菜自己加,小辣椒有点辣,辣椒油还可以,每次来都吃的干干净净的!
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邵建华梅干菜扣肉烧饼湖南大学附近的这家梅菜扣肉饼店,店面不大,但电员都还蛮热情的,饼是现做现卖的,很新鲜,拿上手时热乎热乎的,梅菜扣肉饼味道很不错,梅菜甜甜的融入肉汁里,饼脆脆香香的,口感很好。
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