【美食直播】姜辣鸡爪 糖油粑粑

今天来到我们惠生活厨房的

是美厨娘珊珊

珊珊从小在炉灶旁长大

酸甜苦辣咸，柴米油盐酱醋茶

自幼就耳濡目染

家中父辈做湘菜馆三十余年

珊珊进入这个行业也有十年了

今天又给大家带来两道湘味美食

爱吃湘菜的一定要试试

姜辣鸡爪

湘嘟嘟湘菜馆

1、鸡爪洗净，剪去指甲，对半切开

2、煮一锅开水，倒入适量酱油，加入鸡爪煮至半熟，捞出沥干

3、起油锅，下姜片爆香，加入鸡爪翻炒

4、加八角、桂皮、黄椒、蚝油，再加少许开水，小火慢炖，再大火收汁即可

糖油粑粑

湘嘟嘟湘菜馆

1、糯米粉和粘米粉以6:1的比例加水和成面团，揉出一个个的粑粑来

2、煮一锅开水，加片糖、红砂糖、糖浆熬制

3、将粑粑沿锅边滑入锅里，煮至粑粑浮出水面即可

节目视频：

现在，珊珊也带着她家乡的美食落户杭州

在上城区解放路天工艺苑二楼开了一家

湘嘟嘟湘菜馆

你也可以去店里尝尝她的手艺哟~