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糖油粑粑

  • 发布时间:2020-11-17 23:55:59


这是一个朋友告诉我的做法,我也没吃过正宗的是啥样哈,如果不正宗,莫要拍我哦~~做法简单,没啥难度,很好吃哟~~~~亲们,和面加水的时候可以先预留十几克,只要和成和饺子皮面团那种柔软度就OK啦~~个头大小都随意,只要煎透煎熟就好~~

这款小吃我准备收录在我的第五本书中,因为做法简单又美味,我所有的书都不会打“正宗”“专业”的旗号,因为我走的就是不正宗不专业的路线,很多手法、理论知识我完全蒙圈状态,所以呢,如果您想要找正宗的手法和专业的书,二狗妈妈一定不是您选择的……

                                            

原料:

糯米粉200克

水180克

红糖15克

白糖10克

蜂蜜5克

温水30克


二狗妈妈碎碎念:

  1. 糯米粉的吸水性不同,水不要一次性加入~~

  2. 喜欢吃更甜一些的,可以增加白糖的量~~

  3. 个头还是小一点的好,我这吃一个就饱咯~~

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