【有福利】不用秒杀!请你吃地道的螺蛳粉!
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人感到不适,但是你如果懂得了它的内涵,就会知道,它是香而不腐,食之流涎的。如果这个世界上有螺蛳粉出现过,那么其他的粉都会变成将就,而我不愿将就!